«Посмотрите, какие они у меня все послушные и замечательные!» — с гордостью говорит доярка Марина Барко, у которой на ферме 58 коров. Каждую из них она знает «в лицо». Эти слова прозвучали на молочно-товарной ферме № 6 АО «Родина», где Марина Николаевна с 2017 года трудится оператором машинного доения. У нее за плечами 24 года опыта работы на животноводческих фермах, что позволяет ей легко и уверенно ухаживать за подопечными. В её семье эта профессия передавалась из поколения в поколение: бабушка работала дояркой, мама — в родильном отделении. Неудивительно, что с детства у Марины было своё хозяйство и любовь к животным.
«В нашем деле привычка имеет значение. Вставать к утренней дойке уже давно стало нормой», — отмечает она. Первые доярки приезжают на ферму к 4 утра на вахтовом автобусе, и утро начинается с проверки оборудования и обхода своих коров, настраивая их на рабочий лад.
Средняя продолжительность дойки составляет почти 3 часа. «Чтобы надоить молоко у одной коровы мне нужно 5-7 минут. Чтобы всё прошло тихо и спокойно, у доярки должно быть хорошее настроение, тогда и отдача коровы будет максимальная», — делится секретами своего мастерства Марина. Хотя сказать, насколько это действительно так, со стороны сложно, но результаты говорят сами за себя: в прошлом году Марина стала лучшей дояркой в муниципалитете, надоивая 12 тыс. 785 кг молока.
Управляющая фермой Нина Симонова уверена: «Всё дело в опыте и правильном подходе к делу. Она никуда не торопится и любит своих животных. Вы бы видели, как к ней тянутся коровы, они ведь её по голосу узнают». По словам Нины Васильевны, сложнее всего приходится, когда доярки уходят в отпуск — тогда подопечные становятся тревожными и беспокойными.
Для Марины это не первая победа: пять лет назад она уже была признана лучшим оператором машинного доения в Ейском районе. К тому же её сын также выбрал животноводческую отрасль, работая на той же ферме ветеринарным санитаром. На МТФ № 6 трудятся 36 человек, из которых 12 — доярки. Коллективу работы хватает: на ферме содержится 652 головы крупного рогатого скота, в том числе 440 — фуражные коровы, бычки и телята, 24 из которых родились в этом году.
В среднем на ферме ежедневно надаивают 11-12 тонн молока. Главный зоотехник Александр Иванов поделился информацией о зимовке стада. «Мы были полностью готовы к ситуации, хотя, конечно, никто не предполагал, что условия окажутся такими суровыми. Например, в конце января зафиксировали минус 23 градуса. Коровы черно-пёстрой голштинской породы очень нежные, но мы постарались создать для них максимально комфортные условия», — рассказал он.
Корма были заготовлены в полном объёме: 8 тыс. 680 тонн сенажа и более 16 тыс. тонн силоса. Чтобы прокормить всё стадо, которое насчитывает более 3 000 голов КРС, ежедневно требуется 43 тонны силоса, 17 тонн сенажа и 3,5 тонны соломы. Коров кормят три раза в день, что также является важным аспектом их содержания.
Специалисты, работающие в АО «Родина», регулярно становятся лидерами в своём направлении. В 2024 году оператор машинного доения Вячеслав Исаев отличился, надоив от каждой коровы по 11 963 кг молока и получив признание на краевом уровне. А животновод Александр Зырянов в том же году победил в номинации «лучший оператор (животновод) на выращивании молодняка крупного рогатого скота».
Более подробную информацию можно найти в Приазовских степях.