Летом 2026 года в местах массового отдыха пройдут испытания новых конструкций, которые призваны справиться с растущей проблемой — медузами, заполняющими снасти рыбаков и лишающими их улова. С наступлением осени эффективность этих конструкций будет оценена в контексте рыболовства. Итоги испытаний станут основой для разработки официальных требований к заграждениям и методических рекомендаций по их размещению. Подробнее об этом можно узнать в статье на Приазовские степи.
Проблема медуз вызвана стремительным осолонением Азовского моря. Если ранее это водоём считался самым пресным морем на планете, то сейчас его солёность достигла 15 промилле, что приближает его к показателям Чёрного моря, где уровень солёности составляет 18-19 промилле. Изменения в гидрохимическом режиме привели к перестройке экосистемы: биомасса медуз увеличилась с 14 тыс. тонн в 2019 году до 4,5 миллионов тонн к 2025-му. За шесть лет популяция медуз возросла более чем в 300 раз.
На городских пляжах ситуация пока остаётся спокойной, в то время как в станице Должанской наблюдается заметное увеличение количества медуз. Местные предприниматели начали активно очищать воду или устанавливать бассейны, чтобы обеспечить комфортные условия для отдыхающих.
Параллельно с механической защитой от медуз, учёные стремятся превратить эту проблему в коммерческую возможность. Главный государственный инспектор Ейского межрайонного отдела рыбоохраны, Константин Петрасов, сообщает о существующих проектах по промышленной переработке медуз для получения морского коллагена и других биологически активных веществ. Некоторые предложения уже направлены крупным китайским корпорациям, но пока достигнуть соглашений не удалось.
Специалисты Азово-Черноморского филиала ВНИРО разработали новую технологию посола медуз с использованием растительных дубильных веществ. Этот метод уплотняет текстуру медуз и позволяет получать из сырья различные продукты, такие как салаты, чипсы и добавки для крекеров. Также рассматривается возможность получения гидролизата, который может использоваться в качестве функционального ингредиента для напитков и спортивного питания.
Учёные Донского государственного технического университета сделали шаг вперёд: на основе коллагена медуз-корнеротов они создали средство, которое может защищать и восстанавливать клетки мозга после черепно-мозговых травм. Морской коллаген обладает более жёсткой структурой и содержит меньше бактериальных примесей по сравнению с животным коллагеном, что делает его более подходящим для медицинских целей.
Вполне возможно, что в ближайшие годы спрос на медуз, которые ранее считались «вредителями», вырастет до уровня полноценного промысла. Тем не менее, главной задачей на данный момент остаётся предотвращение негативного воздействия медуз на купальный сезон.