На недавнем совещании в краевой администрации губернатор Кубани Вениамин Кондратьев обсудил важные аспекты качества питания в образовательных учреждениях. В ходе заседания речь шла о контроле, сбоях и привычках в питании детей, что подчеркивает значимость данного вопроса для здоровья подрастающего поколения. В частности, на совещании был рассмотрен вопрос логистики школьного питания и ценообразования, что, в свою очередь, должно способствовать повышению качества и индекса съедаемости. О том, как организовано питание в школах, можно подробнее узнать на сайте Приазовские степи.
В Кубани практически 98% школьников получают питание в образовательных учреждениях, что составляет около 760 тысяч детей. Из них более 420 тысяч получают его бесплатно, что финансируется из бюджетов всех уровней. Каждый год на эти цели выделяется более 7,5 миллиарда рублей, что позволяет обеспечивать бесплатное питание всем ученикам начальной школы, детям из многодетных семей, а также детям, участвующим в специальной военной операции и детям с ограниченными возможностями здоровья.
Губернатор Кондратьев выделил, что за последние годы была модернизирована инфраструктура школьных пищеблоков, и эта работа продолжается. В прошлом году на эти цели было направлено более 580 миллионов рублей, а в текущем году предусмотрено свыше 300 миллионов рублей. Также губернатор отметил, что в результате сотрудничества с местными производителями продуктов и активного взаимодействия с родителями, количество жалоб по вопросам школьного питания сократилось на треть.
По словам вице-губернатора Александра Руденко, для улучшения качества питания в школах важно привлекать родителей. Они могут лично убедиться в том, что едят их дети, и участвовать в мониторинге качества пищи. Контроль за питанием осуществляется не только родителями, но и Общероссийским народным фронтом, Роспотребнадзором и другими государственными органами. Руденко также упомянул, что он лично выезжал в различные районы для оценки организации питания.
На совещании были озвучены замечания к работе школьных столовых, включая ошибки в графиках питания и низкую съедаемость еды. Губернатор подчеркнул, что в течение всего учебного года необходимо держать вопросы качества на особом контроле, особенно в тех местах, где имеются жалобы от родителей. Уровень обращений по вопросам школьного питания сократился почти в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Тема здорового питания остается приоритетной для семейной политики в стране. От культуры питания зависит здоровье населения, начиная с младенческого возраста и заканчивая пожилыми людьми. Поэтому организация питания в школах контролируется с особым вниманием. Заместитель руководителя краевого Роспотребнадзора Надежда Перякина сообщила о регулярных проверках пищеблоков и оценке калорийности блюд.
Александр Руденко добавил, что родители активно вовлекаются в процесс контроля. Родительские комитеты отправляют своих представителей для оценки ассортимента блюд и их съедаемости, а также соблюдения детьми норм гигиены. Он подчеркнул, что родители стали союзниками в формировании здоровых пищевых привычек у детей. Меню школьных столовых ежедневно публикуется на сайтах учебных заведений, что позволяет находить баланс между предпочтениями детей и полезностью пищи.
В Краснодарском крае существует несколько моделей организации школьного питания. В некоторых муниципалитетах повара работают в штатах, в других - питание организовано операторами. Всего в крае 10 муниципальных образований с штатными поварами во всех школах, 27 работают с операторами, а в семи местах применяется смешанная модель.
Министерство образования и науки края обсуждает организацию питания с муниципалитетами дважды в месяц. Регион находится в "зеленой зоне" по оценке Минпросвещения РФ и Центра мониторинга питания. По словам Руденко, за последние годы удалось значительно модернизировать систему школьного питания, что непосредственным образом сказалось на качестве и вкусе еды. В прошлом году было отремонтировано 46 пищеблоков на сумму почти 580 миллионов рублей, а в этом году планируется отремонтировать еще 25 на сумму более 300 миллионов.
Кроме того, в рамках нацпроекта в Каневском районе будет отремонтировано два пищеблока за счет федерального бюджета. С апреля начнется мониторинг меню для 5-11 классов в пилотном режиме, что позволит избежать занижения массы блюд и ошибок в калорийности.
Также родители могут оценивать качество еды в школах через портал "Госуслуги". Опрос уже прошли 1 миллион человек по всей стране, из которых 103 тысячи — жители Кубани. Показатель удовлетворенности в регионе составляет 76%, что выше, чем в большинстве других областей.
Продолжится модернизация пищеблоков и разъяснительная работа с детьми и родителями о правильном и здоровом питании. Участники совещания согласились, что здоровье и хорошее питание детей — это не просто тенденция, но и основа для формирования здорового общества. Губернатор Вениамин Кондратьев отметил, что равнодушие в этом вопросе недопустимо, так как школа является вторым домом для детей, и их питание должно быть вкусным и качественным.